Scris pe 27 dec. 2003Chiftele, slănină, slănină fiartă afumată, şniţele de porc, carne de pui pane (prefer pipotele), cârnaţi cabanos de casă, sucit (ruladă de muşchi de porc şi umplutură de cârnat), salată beuf, tobă de porc, sarmale, ciorbă de perişoare, topşă (mămăligă cu brânză burduf), friptură de porc, brânză burduf, caşcaval, telemea,murături (castraveţi, gogonele, pepene, gogoşari, conopidă, ardei iute), alivincă (prăjitură de mălai), nenumărate feluri de prăjitură, de ţuică şi de vin, bere.
Toate în doar două zile de când suntem la Corbu. Şi vom sta aici apropape o săptămână.
Actualizare. Supă de gâscă, friptură de gâscă, ciorbă de fasole boabe cu afumături, tobă de porc, cârnaţi. Cam tot e făcut în casă, din produse proprii. Săptămâna la Corbu a fost ca o excursie în Bucătăria lui Radu, cu kile bune ca amintire.
5 responses so far ↓
1 cip // Jan 19, 2004 at 11:11
wow, da mult mancaratzi, asa pentru un an intreg sau pentru urmatorii 10??? luat si la pachet.
sa va fie de bine si mai cu masura ca nu face bine mancarea :-)))
2 Gabriel Radic // Jan 19, 2004 at 11:16
Sa zicem ca am recuperat ca sa facem plinul pe 2003 :-)
3 Tan // Jan 21, 2004 at 23:37
Sa iti fie rusine Gabila eu nu am avut parte de “deliciul” tau culinar extrem. Imi strici si “inceputul” de an. Ai grija ca iti dau imediat un “la loc comanda” si nu stiu pe unde scoti camesa pt ca Mimi nu prea mai poate face efort asa ca te vad pe post de bucatar sa vad si eu cum insiri “bucatele de mai sus” cu manuta ta proprie.
:-((
4 Gabriel Radic // Jan 22, 2004 at 09:49
Eh, la mine nu-i grav, eu m-am saturat oricum de porcării din primele zile, Mimi chiar mai repede decât mine. Iar la Paris nu am probleme cât timp am chinez şi japonez la colţul străzii :-p
5 dena // Jul 21, 2004 at 18:41
Care Corbu???
Leave a Comment