Timbru

Am văzut o discuţie despre sushi românesc la unapezi şi am încercat să comentez, dar nu mi-a ieşit. Pun aici ce aveam de spus, că-i un comentariu mai lung decât majoritatea posturilor din ultima vreme…

Mie mi se taie pofta când mă gândesc la sushi în România. Priceperea bucătarilor, stilul sau igiena restaurantelor NU au nici o legatură.

România e cam departe de ocean; mă întreb dacă se pescuieşte somon, ton sau peşte spadă şi în marea Neagră. Ca să fie bun, peştele crud *trebuie să fie proaspăt*. Peştele dezgheţat nu merită. “Ştiucă crap de somn”, tot nu nu mă tentează.

Cred că există somon de crescătorie şi în România. Parcă am şi văzut la un supermarket, încă viu. Asta ar fi în interesant.

Prefer sushi în Franţa, de casă, sau la restaurantele japoneze ale chinezilor.

In România, profit de cei mici.

PS: Uau, am citit ce se zice şi aici. Voiam doar să spun că nu sunt eu Sushimaul de la Paris, deşi corespund profilului: fraier, nespălat pe mâini şi cu poftă de pagerank.